最适合肝硬化患者的8种食物

论吃的时代，吃什么成为一门学问，而对于肝硬化患者来说，更是重中之重。病起于食，辅治也于食。不知道吃什么？今天就为大家介绍最适合肝硬化的食物，一起来看看吧！

肝硬化患者的饮食

蛋白质为主，少脂肪，适量碳水化合物

避免粗纤维、油炸、过硬、生冷食物、咖啡、浓茶、辛辣品

少盐饮食，减少水分

肝硬化患者维生素D3代谢异常，而D3是促进钙质吸收的重要物质，因此每天需要坚持补钙。

营养摄入量

每日热量不低于2000——千卡

每月每公斤重供给1.5——2克蛋白质

每日摄入300——400克碳水化合物

每日摄入钠元素不超过400毫克

低盐饮食

禁酒、易消化、少刺激、饮食

最适合肝硬化患者的8种食物

1、芹菜

由于说法众多，导致很多肝硬化患者不知道能不能吃芹菜。其实是可以的。肝硬化应该多补充膳食纤维，少脂肪。芹菜含较高的膳食纤维，脂肪少，富含丰富的维生素，具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功效，适合肝硬化患者食用。

2、红枣

红枣又名打造。其中主要的特点就是维生素含量非常高。肝硬化患者需要补充足够的维生素，红枣正是一款必备的食物。实验证明，红枣具有养护肝脏，抑制癌症的作用。对于慢性肝炎，肝硬化等症有较好的疗效。

3、鸡蛋

当肝硬化出现时，肝脏就不能很好的合成蛋白质，这时必须有足够量的蛋白质摄入，为的是防止肝性脑病的发生。而鸡蛋中含有优质蛋白质，因此鸡蛋也是适合肝硬化患者的一款食物。

4、瘦猪肉

瘦猪肉中富含丰富的蛋白质，经煮炖后，瘦猪肉内脂肪含量会降低。另外瘦猪肉内含有丰富的维生素B，能使人体获得所需力气。清蒸或煮汤适宜肝硬化患者。具有滋阴润燥，促进铁的吸收。

5、豌豆

豌豆又称为青豆、麻豆、青小豆等。肝硬化患者应该多吃含有锌、镁元素的食物。因肝硬化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内的含锌量也出现明显的降低。这时应补充含锌类食物，如以上的猪瘦肉。另外，为了防止镁离子过多的缺失，多食用含镁食物，如豌豆，对肝硬化患者能起到一定的辅助治疗作用。

6、豆腐

高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。而豆腐也具备这种功效，另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速究竟在人体中的代谢，酱烧酒精对肝脏造成的毒害，起到保护肝脏的作用。

温馨提示： 另外，香蕉、猕猴桃、白菜、菜花等都是很好的选择哦！